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語句解説「オリゴ糖」

三大栄養素の糖質(炭水化物)のうちの一つで、単糖が数個結合したもの。少糖とも。

【もっと詳しく】
ギリシャ語の「少ない」を意味する「oligo」が語源で、単糖が2個から10個つながったものを指すが、
2個のものは通常は「二糖類」として別々に分類されることが多い。
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